【食谱】 泡椒凤爪

[绝版青春]

做法很简单，材料总共十块钱左右。
喜欢吃的自己动手做吧，比外面的卫生还便宜。

材料：鸡爪一斤左右。泡椒半斤左右吧（根据自己的口味），姜切成片约10片，花椒一大把（根据口味） 盐 鸡精 白醋或者泡菜水 罐子或者其他密封容器。

步骤：
1 洗净鸡爪，去掉指甲，切开。锅里烧水多放盐，料酒两大勺。水开后放入鸡爪，再开后煮约9分钟左右，捞出，用凉水冲净表面胶质。沥干待凉。

2 容器内倒入凉开水，放盐，花椒，姜片，白醋或者泡菜水以及泡椒，最后放入鸡精，混匀。

3将鸡爪倒入容器，混匀。盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜，就可以吃啦。

[jiaozide]

哇，原来这么简单。周末试试！

[皓月儿]

看着不错啊，又便宜又好吃的。

[小鬼的灵魂头]

我的大爱！！！！

[绝版青春]

作者: jiaozide

哇，原来这么简单。周末试试！

非常简单～

作者: 皓月儿

看着不错啊，又便宜又好吃的。

吃着也还行的。

作者: 小鬼的灵魂头

我的大爱！！！！

我也非常喜欢～

[西门喷饭]

美味

不过每次看你的帖子 老是以为自己的屏幕上粘着虫子

[流波上的舞]

最近正在减肥。封嘴。

[绝版青春]

作者: 流波上的舞

最近正在减肥。封嘴。

别减了，又不胖

[流波上的舞]

你不了解情况。。。

今天吃了3个苹果。饿。。。

[绿色天空]

你很牛！！
结婚了没有，没结婚的话给你介绍个对象。。。。。

[绝版青春]

作者: 流波上的舞

你不了解情况。。。

今天吃了3个苹果。饿。。。

好坚强！

作者: 绿色天空

你很牛！！
结婚了没有，没结婚的话给你介绍个对象。。。。。

没有呢，等你介绍

[寒水]

不会把喷饭介绍给你吧？

[绝版青春]

作者: 寒水

不会把喷饭介绍给你吧？

不要太惊喜～

[小宝七七]

今天又去爆cei了一顿火锅。还是自助的。

[绿色天空]

作者: 寒水

不会把喷饭介绍给你吧？

你吃醋了？？？放心不会打你家饭饭的主意的。。

[小宝七七]

他俩儿真有事儿？

[西门喷饭]

e.........

[绿色天空]

承认了。。

[绿色天空]

问一个爪子的问题：鸡爪煮10分钟的话会很糯么？应该还很硬吧？

[绝版青春]

作者: 绿色天空

问一个爪子的问题：鸡爪煮10分钟的话会很糯么？应该还很硬吧？

一般来说，生肉沸水15分钟基本算熟了，鸡爪10分钟足够。
泡椒凤爪一定不能煮成糯糯的感觉，煮完鸡爪后还需将表面的胶质冲净，不然会把容器里的水弄的浑浑的，影响卖相和口感不够清脆爽口。

[SXPCrazy]

作者: 西门喷饭

美味

不过每次看你的帖子 老是以为自己的屏幕上粘着虫子

为啥？

[西门喷饭]

看她的签名看的呗

[树树牙]

大厨啊

[鑫之晴光]

这东西我就很爱吃了